겉으로 알려진 풍경이나 유명한 먹거리도 중요하지만, 막상 가보면 그보다 더 깊은 매력을 가진 지역들이 있습니다. 영덕 역시 그런 곳 중 하나인데요. 한국인의 밥상 729회 “푸르름을 먹습니다” 동해 바닷길에서 만난 희망 편의 회차 정보과 방송 속 영덕의 가자미식해 판매처를 표로 정리해드리니 지금 바로 확인해보세요.
한국인의 밥상 729회 방송 속 식당 및 업체
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본격적인 대게 철이 시작되기 전, 푸른 바다를 배경으로 분주하게 움직이는 두 여인이 있다.
영덕에서 나고 자란 김갑출(77세) 씨와 그의 동서인 김영옥(54세) 씨다.
두 사람이 바삐 움직이는 건 영덕 서민들의 밥상에 빠지지 않았던 가자미를 건조하기 위함인데.
가자미는 사시사철 영덕 바다에서 볼 수 있지만 지금 이 시기가 살이 올라 특히 맛이 좋다고 한다.
꾸덕꾸덕하게 마른 가자미는 가자미식해로 제격!
쌀이 귀했던 옛날에는 좁쌀로 만들어 먹었다.
이제는 별미가 되어버린 좁쌀가자미식해.
어린 시절 가자미식해를 매일 같이 먹었다는 최수종 배우는 갑출 씨의 가자미식해 한 조각에 그 시절로 되돌아간다.
영덕의 바다가 품은 또 다른 보물은 해방풍나물. 바닷가 모래사장에서 자라기에 모래사장을 푸르름으로 물들인다.
가자미와 함께 매콤하게 무쳐 먹으면 그 맛이 일품이라는데. 영덕 바다가 선물하는 가을 가자미 밥상을 만난다.
| 상호명 | 영덕밥식해 |
|---|---|
| 주소 | 경북 영덕군 강구면 강구리 337번지 |
| 메뉴 및 가격 | ✓ 오징어밥식해 1kg 23,000원 ✓ 가자미밥식해 1kg 23,000원 ✓ 횟대밥식해 1kg 23,000원 ✓ 횟대밥식해 500G 12,000원 ✓ 가자미밥식해 500G 12,000원 ✓ 반건조손질가자미10~13미 약 600그램 자체제작 10,000원 |
| 전화번호 | 054-732-6770 |
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끝으로, KBS1 한국인의 밥상 푸르름을 먹습니다 동해 바닷길에서 만난 희망 회차정보와 방송 속 영덕의 가자미식해 판매처 위치를 표로 정리해드렸어요. 바다와 숲이 맞닿은 푸르른 풍경 속에서 사람들의 따뜻한 마음과 계절마다 다른 진귀한 보물을 만날 수 있는 곳. 이번 내용을 참고하셔서 영덕으로 여행 떠나보시지 않으실래요?
※ KBS 한국인의 밥상의 내용을 바탕으로 작성되었습니다. ※