요즘처럼 빠르게 변하는 세상 속에서도 변하지 않는 맛이 있다면, 그것은 바로 손맛이 아닐까요? 이 글에서는 EBS 한국기행 할매, 밥 됩니까 2 2부 60년 노포의 영업비밀 편의 회차정보와 방송 속 60년 전통 한옥 한정식집이 어디인지를 함께 알려드릴게요.
한국기행 순천 한옥 한정식집 노포식당 어디 826편 할매, 밥 됩니까2 60년 노포의 영업비밀 회차정보
전라남도 순천의 도심 빌딩 숲 사이로 시간의 흔적을 고스란히 간직한 한옥이 있다.
60년 전통을 자랑하는 한정식집으로 그간 세 번이나 주인이 바뀌었지만, 옛 그대로 변하지 않는 맛을 지켜가고 있는데! 그 비결은 다름 아닌 할매들의 손맛과 고집 덕분! 서연심(75) 할매를 비롯해 손맛에 대한 자부심으로 똘똘 뭉친 할매들이 20년 넘게 주방을 책임지고 있다!
한정식집을 진두지휘하는 김희숙(72) 사장은 최상의 맛을 내는 것은 좋은 식재료가 기본이라는 철칙으로 순천의 여러 오일장을 직접 돌며 할매들이 노지에서 키워 가지고 온 채소들과 어부들이 직접 잡아 온 생선을 구입! 된장 고추장은 물론 젓갈까지 직접 담가 사용한단다!
진석화젓, 박나물, 대갱이 무침 등 요즘은 보기 귀한 토속 음식을 비롯해 맛에 대한 자부심으로 할매들이 정성껏 차려낸 정갈한 한정식 한 상! 그 뿌리 깊은 밥상을 맛보러 가자!
전라남도 순천에 위치한 이 식당은 60년 전통의 한옥 한정식집입니다. 연예인들도 자주 찾는 곳이기도 한 이곳은 한 상 가득 차려지는 35첩 밥상이 특히 유명합니다.
식당 정보
| 식당명 | 대원식당 |
|---|---|
| 주소 | 전남 순천시 장천2길 30-29 |
| 영업시간 | 매일 오전 11시 30분 ~ 오후 9시 30분 ※ 매주 월요일 정기휴무 |
| 전화번호 | 0507-1471-3582 |
메뉴 및 가격
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 대원상 (1인 가격) | 49,000원 |
| 수라상 (1인 가격) | 39,000원 |
| 2인상 | 98,000원 |
| 갈비찜 | 70,000원 |
| 백합탕 | 15,000원 |
| 낙지구이 | 50,000원 |
| 홍어삼합/홍어찜 | 각각 100,000원 |
끝으로, EBS 한국기행 순천의 60년 전통 한옥 한정식집 식당 위치와 할매 밥 됩니까 2 60년 노포의 영업비밀의 회차정보를 정리해드렸어요. 순천 60년 노포의 맛과 철학을 느낄 수 있는 이 곳. 진짜 손맛이란 바로 이런 것 아닐까요?