가을이 깊어질수록 따뜻한 사람들과의 만남과 한 끼 식사가 더욱 소중하게 느껴집니다. 오늘 방송되는 KBS2 박원숙의 같이 삽시다에서는 배우 이원종 씨가 출연해 충남 부여에서 우여회(義魚)를 맛보는 모습이 공개될 예정인데요. 많은 분들이 “우여회가 대체 어떤 음식일까?” 궁금해하실 것 같습니다. 그래서 이 글에서는 방송에 등장한 부여 우여회 맛집의 위치, 대표 메뉴, 그리고 우여회의 의미까지 정리해드릴게요.
우여회 뜻은 무엇인가요?
본문에 들어가기 전에 잠깐, 우여회가 무엇인지 간략히 설명드리겠습니다.
우여회는 부여의 봄철 별미로, 지역 식당에서만 맛볼 수 있는 귀한 음식입니다.
“우여”는 약 1,400년 전 백제 의자왕이 즐겼던 보양식으로 전해지며, 백제 멸망 이후 당나라 군사들에게 잡히지 않으려 돌 밑에 숨어 지냈다는 전설에서 “의로운 물고기”라는 뜻의 의어(義魚)로 불리게 되었는데요.
3월부터 5월 사이 산란기에는 뼈째 먹을 수 있을 정도로 연하고 담백한 맛이 일품이며, 미나리와 향긋한 봄나물들이 함께 어우러져 봄철 입맛을 돋우는 최고의 회 요리로 꼽힙니다.
김에 싸서 회무침을 함께 먹으면 향긋함과 달콤함이 조화를 이루며, 아삭하고 고소한 식감이 입안 가득 퍼집니다. 열량이 낮고 단백질이 풍부해 자양강장, 피부미용, 다이어트에도 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
박원숙의 같이 삽시다 부여 우여회 이원종 맛집 식당 위치 어디인가요? (메뉴, 전화번호, 운영시간)
이번 "박원숙의 같이 삽시다"에서는 배우 이원종 씨가 출연해 박원숙, 혜은이, 홍진희, 황석정과 함께 부여에서 우여회로 식사하는 장면이 공개되는데요. 이번 방송을 통해 백제의 숨은 별미, 부여 우여회(의어)의 진가가 다시 주목받을 것으로 보여집니다. 아래에서 위치와 메뉴를 표로 정리했으니 참고해 방문해 보세요.
| 상호명 | 부경식당 |
|---|---|
| 주소 | 충남 부여군 세도면 간대리 138-3 |
| 전화번호 | 041-835-3147 |
| 주요메뉴 | 하수오우어회(대) 60,000원 하수오우어회(중) 45,000원 하수오우어회(소) 30,000원 하계탕 10,000원 백반 7,000원 하수오백숙 50,000원 염소탕 (1인분) 13,000원 수육무침 (소) 20,000원 / (대) 40,000원 하수오오리백숙 50,000원 묵은지닭도리탕 45,000원 염소 특탕 15,000원 |
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끝으로, 박원숙의 같이 삽시다 방송에 나온 부여 우여회 식당의 위치, 그리고 우여회의 유래와 특징을 정리해드렸어요. 방송을 보신 후 직접 방문해보시면 부여의 맛과 이야기를 함께 느끼실 수 있을 겁니다.